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1、颜色发色深沉。
老东西无论青花和五彩（胶粘彩）、珐琅彩（油料彩玻璃白）、粉彩（油料彩玻璃白），经后天长期风化后，一般都显得深沉、干瘪。矿物原料特点是容易聚散，积墨处厚实，易结斑、吃胎，有浓淡层次变化。
2、看釉光。
油光，晶光，银光，宝光，光感柔和，表面发绿，鸭蛋清则对；贼光，火光，浮光，腊光，光感刺眼，表面过白净则不对。
老瓷表面干瘪，有棕眼和缩釉（官哥釉泡密，汝窑疏，宣德多棕眼），油脂感好，具有沧桑感，有些留有不规则毛毛纹，古老的还有钙化、翘皮、龟裂、脱釉、土咬、土沁（从外往里）、泡炸等等现象（元青花少开片）。
新瓷表面湿涩，无油脂感（有腊质感），无沧桑感，表面失透从里放出（釉里参有失透成分，不清透），毛毛纹带蜘蛛网状（靠细砂旋转打磨），表面肮脏失光（酸洗），过分磨损。
3、土质。
过去的土质，一般常见有香灰土、麻仓土、高岭土。宋汝窑用香灰土，元、明早中期用麻仓土（麻仓土嘉靖已少），明末、清代、民国及70年代前用高岭土。
4、工艺。
手工拉坯制胎，古代制作瓶罐一般分底、下半身、上半行身、瓶罐口等几部分制作，一般会在瓶罐身内部留下从下而上的母指旋胎痕迹（宣德前普遍）。
元代、明早期底有鸡心（永乐足墙外撇，凸底），底不施釉，沙底；明宣德后有部分底施釉；到明中期正德、嘉靖年，底留有跳刀痕，一直至康熙中后期结束。
康熙早期前少修内胎，康熙中后期后基本上见不到接胎痕迹，康熙早期有些底还留有麻布纹。明清瓷器底足基本上是泥鳅背或平削。
5、画工。
画工是重中之重，主要要注意人物神情、意境和线条，仿古老板一般请不起高水平画家。绘画以元青花水平最高，其次是清代的珐琅彩。
元青花的画工，笔墨功底好，运笔能力强，靠中锋行笔，如行云流水，强劲有力，绘画非常流畅，每笔都是一气呵成，中间少停顿！
现在的大师即使有此水平，出名的也没有几个愿意去仿的。他们的东西，卖价也很高的，不愁卖。即使有人愿意花高薪去请，费用也不低！
6、款式。
永乐款少，宣德款多，成化款肥，弘治款秀，正德款恭，嘉靖款杂（多道教）。另外，我们看老瓷器，也要了解新瓷器仿古历史，以前人仿古是一种文化的传承和出于一种欣赏角度进行仿古，除了康熙为了忌讳和国民为了利益打前人的款外，一般不打前人的款；而现在人纯粹为了利益，有意为之。
1、外观:造型必需新颖、别具一格，颜色雅致、釉面细腻、手感光滑的器具，在注重艺术性和装饰性的基础上，也可注重实用性。
2、造型：以上看下、从里到外、看有无变形、扭曲，有无缺釉、粘釉、磕碰掉瓷及疤痕现象。把陶瓷品放在柜台上，看是否平稳，有无翘曲现象；有口有盖的物品，一定试一下口与盖是否合适。同一规格、型号产品应大小、厚薄一致。
3、声音：把瓷器放在柜台上、地上或用手托起，轻弹几下，声音清脆、响亮，说明质量好、结实，如声音异常，则说明有裂纹、内伤或破损现象。如大件陶瓷品，还应在不同部位听听声音。
4、细节：带把、嘴中浮雕类的陶瓷艺术品，如花瓶两边的"耳"等，都是二次成型，也就是说粘到主体上去的。因而应仔细观察这些部位有无间隙、缺釉现象，有无分离感，应注意平滑顺畅自然过渡，无粘接痕迹。
5、图案：陶瓷上的图案或雕刻上的花纹应完整、统一、清晰、牢固，勾画的装饰金、银线，应粗细一致，光亮美观，如以手帕用力猛擦也擦不掉。单色产品应颜色均匀、色泽一致。
扩展资料：
清洗瓷器主要事项：
一、一般的污渍可以用碱水清洗，也可用肥皂，洗衣粉清洗，再用净水冲净。
二、冬季洗刷薄胎瓷器，要控制好水温，以防冷热水的交替使瓷器发生爆裂。
三、彩色瓷器，有的因色彩中铅的成分较多，出现泛铅现象，可先用棉签蘸上白醋擦洗，再用清水洗净。
四、如果瓷器有开片或冲口裂纹等现象，污渍容易“沁”入其中，可用牙刷蘸些酸性液体刷洗。
百度百科-瓷器
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