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两者都有表皮，叶肉和叶脉，但也有区别：
1.单子叶植物的叶脉为平行叶脉，所含纤维束中不含形成层。
双子叶植物叶脉为网状脉序，在维管束中有时有活动时为短暂而微弱的形成层。
2.单子叶植物叶的表皮组成较复杂，各组分排列有序，在叶尖常有排水器。
双子叶植物叶的表皮一般由单层细胞组成，有的在叶缘具有排水器。
3.单子叶植物叶为等面叶，叶面中的光合组织均由一种细胞构成。
双子叶植物叶一般是异面叶，由于叶片背，腹面寿光情况不同，叶肉分化为近腹面的栅栏组织 和近背面的海绵组织。
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单子叶与双子叶的区别
1、根系的形态特征不同
一株植物地下所有的根总称根系，根据主根发育程度，根系的组成和形态，一般可将根系分为直根系和须根系两大类。直根系的主根粗壮发达，主根和侧根区别明显。而须根系的主根不发达或较早的停止生长，由不定根组成。双子叶植物大多是直根系，而单子叶植物大多是须根系。
2、茎的结构有明显差异
单子叶植物茎中无形成层，故不能产生新的木质部和韧皮部，因此，单子叶植物的茎在生长到一定阶段后便会停止生长。而双子叶植物茎中有排列成环状的形成层，形成层中的细胞保持着旺盛的分裂能力，能够产生新的木质部和韧皮部，因此双子叶植物的茎能不断生长增粗。
3、叶脉序不同
叶片表面细微的凸起就是叶脉，根据叶脉在叶片上的分布式样，可以分成平行脉和网状脉等。网状脉的叶脉连接成网状，是双子叶植物叶脉的特征；而平行脉的叶脉相互平行，末梢相连，但不形成网状结构，这是单子叶植物叶脉的特征。
4、花部的数目也存在差异
双子叶植物的花基数通常为5或4（即萼片或花瓣的数目是5或4，或者是它们的倍数），花萼（花萼由萼片组成）和花冠（花冠由花瓣组成）的形态也大不相同，如苹果花、油菜花等；而单子叶植物的花基数通常为3，且花萼和花冠非常相似，不易区分，如百合花、萱草花等。
新华网-你知道单子叶植物和双子叶植物的区别吗？
双子叶植物和单子叶植物在叶的结构上有哪些不同
相同点：
不同点：
一、结构不同
1、单子叶植物茎：仅有木质部和韧皮部，是外韧维管束。
2、双子叶植物茎：由表皮、皮层和维管柱三部分组成。
二、维管束不同
1、单子叶植物茎：表皮以内为基本薄壁组织和散布在其中的多数维管束，因此无皮层和髓及髓射线之分。
2、双子叶植物茎：双子叶植物茎的次生结构中束中层形成和髓射线和束间形成层共同组成了维管形成层。
三、特点不同
1、单子叶植物茎：单子叶植物茎一般没有形成层和木栓形成层，终身只具初生构造，不能无限增粗。
2、双子叶植物茎：双子叶植物根的次生结构中维管形成层来源于初生韧皮部内方薄壁细胞与部分中柱鞘细胞；木栓形成层由剩余中柱鞘和韧皮细胞分化而成；在根内维管射线不常见或没有；周皮上大多数没有皮孔；次生韧皮部占了一定的比例。
一、在胚胎中的发育叶片数不同
植物在种子的胚中发育二片子叶为双子叶植物，在种子的胚中发育一片的称为单子叶植物。
二、叶脉不同
双子叶植物叶脉为网状脉，花中萼片、花瓣的数目都是5片或4片，如果花瓣是结合的，则有5个或4个裂片。基本上是直系，主根发达；不少是木本植物，茎干能不断加粗。
单子叶植物叶脉为平行脉，花中的萼片、花瓣的数目通常是3片，或者是3片的倍数。单子叶植物的根系基本上是须根系，主根不发达；主要是草本植物，木本植物很少，茎干通常不能逐年增粗。
扩展资料：
双子叶植物和单子叶植物的关联：
单子叶植物实际是由古代的双子叶植物演化而来，在睡莲目与当今双子叶植物分道扬镳时，单子叶植物和现代双子叶植物还是同一个祖先。单子叶植物会形成一单系群，称之为单子叶植物分支，是双子叶植物的一个特化分支，这使传统的双子叶植物分类成为一个并系群而不再被视为有效分类。
但是，双子叶植物则不是，而是只有大部分双子叶植物可组成单系群，称之为真双子叶植物分支。而除去真双子叶植物分支外的其他剩余双子叶植物则被称为古双子叶植物分支，但此一名称只是方便而已，因为它并不是一个单系群。
百度百科-双子叶植物和单子叶植物
百度百科-被子植物门
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